吃羊肉、喝羊肉湯,是許多人每年冬季的一大享受。雖然現在很多人都還穿著襯衫、長裙,但秋冬羊肉卻已提早上市了。

在一家農貿市場的肉類銷售區,今年首批羊肉已經新鮮上市。記者了解到,隨著人們養生意識的增強,以前要到10月以后才逐漸走上餐桌的羊肉,現在提前一個多月上市。

根據淮安物價部門監測數據顯示,和去年相比,目前生羊肉漲到了約40元/斤,比去年同期漲了將近10元/斤;而熟羊肉的價格差不多在100元/斤。業內人士表示,養殖量和存欄量下降是拉動羊肉價格上漲的一個主要因素。此外,人工費用也在不斷增加。

醫生表示,秋天比較干燥、陰冷,最適合吃溫和的食物,比如羊肉。不過,吃羊肉應適量,其甘溫大熱,過多食用會使一些病灶發展,加重病情。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病,以及發熱的人不宜食用。此外,用銅器烹煮羊肉時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。